روزانه مزرعه عمودی: چگونه تازه واردان می توانند از اشتباهات انجام شده یاد بگیرند

"آنچه در حال حاضر در کشاورزی عمودی با ارزیابی های بالا اتفاق می افتد ، اما همچنین ورشکستگی ها نشان می دهد که این صنعت در حال بلوغ است. نسل دوم شرکت های کشاورزی عمودی ، به اصطلاح مهاجران ، می توانند چیزهای زیادی را از اشتباهاتی که توسط اولی انجام شده است بیاموزندنسل ، پیشگامان. در نهایت ، ما می توانیم یاد بگیریم که چگونه می توان از مدل های تجاری پایدارتر اقتصادی در کشاورزی عمودی استفاده کرد. در سالهای اخیر ما بینش های ارزشمندی را در مورد آنچه می توانیم از چه اشتباهاتی جلوگیری کنیم و چه چیزی ثابت کرد ، جمع آوری کردیم. بنیانگذار ، و مدیرعامل Yasai ، یک شرکت کشاورزی عمودی سوئیس.

وی ادامه می دهد که در هر صنعت فناوری ، منحنی مشابهی برای صنایع جدید مانند کشاورزی عمودی وجود دارد. این منحنی نامیده می شود: "چرخه اعتیاد به مواد مخدره گارتنر". در این صنعت ، برخی از شرکت ها ورشکسته شده اند ، با دیگران ادغام می شوند یا در سالهای گذشته قدم می گذارند. هرچه از این بحران خارج شود ، رکود منجر به مدلهای تجاری پایدار اقتصادی برای کشاورزی عمودی خواهد شد.

شش بینش 1. رشد سبز با انرژی سبز اولین حرکت قابل مشاهده شرکت هایی است که به منظور ایجاد سیستم های کشاورزی مقاوم تر به انرژی های تجدید پذیر منتقل می شوند. جنگ اوکراین بیشتر انتقال به سمت انرژی تجدید پذیر در اروپا را تسریع کرد و منجر به تغییر ذهنیت شد. بسیاری از مزارع عمودی ناگهان با هزینه های انرژی روبرو شدند که باعث ورشکستگی آنها شد. تنها مسیر پایداری اقتصادی بلند مدت و تاب آوری در کشاورزی عمودی ممکن است با رشد با منابع انرژی تجدید پذیر باشد.

سپس ، هنگامی که به بازارهای سهام نگاه می کنند ، بسیاری از پیشگامان خود را به دردسر انداختند ، و همچنین شرکت های خاصی که مجبور بودند بخش های بزرگی از کارمندان خود را کنار بگذارند ، که بینش خوبی برای کشاورزان عمودی نسل 2 ، مانند یاسای ، مهاجران است.

2. بزرگ همیشه بهتر نیست "ما دیده ایم و آموخته ایم که برخی از" پیشگامان "فقط مزارع عمودی در مقیاس بزرگ را ساخته اند زیرا سرمایه ارزان زیادی در دسترس است. با این حال ، آنها محصولات خود را از قبل فروش نکردند و پایان دادنددر حال کار با مزارع عمودی در مقیاس بزرگ تنها درصدی از ظرفیت آنها. رشد با مشتری با افزایش تقاضا ممکن است راه حل بهتر باشد. فقط در این صورت افزایش ظرفیت تولید شما معقول خواهد بود. "

3. روی مشتری خود تمرکز کنید و حاشیه خود را در حال رشد محصولات با حاشیه پایین که رشد آن آسان است ، همیشه محصولی نیست که مشتری شما به آن احتیاج دارد ، به علاوه از نظر اقتصادی بسیار پایدار نیست.

"در اینجا ، یاسای آموخت که روی محصولات با حاشیه بالا در سوئیس تمرکز کند ، یعنی گیاهان در این مرحله. بسیاری از" پیشگامان "روی گیاهان کم حاشیه مانند سبزیجات برگ دار با این فرض که اقتصاد واحد بدون آزمایش آنها بهبود می یابد ، متمرکز شده اند. بازار ابتدا با مقادیر کمتری. شروع با یک محصول با حاشیه بالا در یک بازار خاص ممکن است برای شروع کار امن تر باشد. "

4- نقاط قوت خود را بشناسید ، هر چیز دیگری را مطابق با مارک برون سپاری کنید ، یک یادگیری بزرگ این است که وقتی سرمایه زیادی در اطراف وجود دارد ، تمایل به زنجیره ارزش وجود دارد که روی همه چیز تمرکز کنید. با این حال ، او معتقد است که بازار در آن جنبه بالغ شده است ، زیرا بسیاری از آنها اکنون در یک بخش از زنجیره ارزش تخصص دارند. همانطور که مارک بیان می کند ، پیشگامان تقریباً مجبور بودند همه کارها را انجام دهند. در این مرحله از صنعت در حال حاضر ، بسیاری از آنها قبلاً در زنجیره ارزش خود تخصص دارند که منجر به دستیابی به اقتصاد بسیار بهتر می شود.

5- همه جا در هیچ کجا کشاورزی عمودی واقعاً بازار و فرهنگ از جمله شبکه های شریک زندگی ندارد. مارک ادامه می دهد ، "ابتدا ، در بازار خانه خود از نظر اقتصادی پایدار شوید ، سپس سعی کنید درآمد پایدار داشته باشید. بازار خانه ما ، سوئیس ، را می توان با جزیره ای که در اروپا قرار دارد مقایسه کرد. ما به همه چیز دسترسی داریمنیاز: قیمت انرژی تجدید پذیر مقرون به صرفه ، حاشیه های بالا و مصرف کنندگان آگاه. حتی بیشتر از این ، آنها بیشتر محصولات محلی را که توسط شرکت های محلی بیش از کالاهای وارداتی رشد می کنند انتخاب می کنند که به ما در بازاریابی محصول کمک می کند. "

بسیاری از "پیشگامان" خیلی سریع جهانی شدند و اکنون مجبور شدند دوباره پروژه های خود را لغو کنند و در عوض در بازارهای کلیدی خود تمرکز کنند. بازار خود را با دقت انتخاب کنید و با مشارکت های قوی آن را با گذشت زمان توسعه دهید.

6. دایره ای برای موفقیت مهم است ، ایجاد دایره هایی در جایی که می توان در هزینه های زیادی صرفه جویی کرد ، مهم است. به عنوان مثال ، ترکیب فضای زندگی با یک مزرعه عمودی به گونه ای که می توان گرمای بیش از حد را در این مناطق مسکونی توزیع کرد: استفاده مجدد از جریان زباله به موثرترین روش.

با ادغام کشاورزی عمودی به عنوان یک زیرساخت ، می توانیم هم افزایی زیادی ایجاد کنیم و هزینه های انرژی را پس انداز کنیم که دوباره منجر به اقتصاد واحد رقابتی تر می شود. نسل جدید مزارع عمودی باید بیش از امکانات تولید گیاه باشد.

"در پایان" مهاجران "می توانند از کارهایی که" پیشگامان "تاکنون انجام داده اند بسیار سپاسگزار باشند زیرا ، بدون آنها ، به هیچ وجه یک صنعت کشاورزی عمودی وجود نخواهد داشت. آنها کارهای ستون فقرات زیادی را انجام داده اند، مانند آموزش استعداد زیادی ، و به آن استخر ، اکنون دسترسی داریم.

مارک نتیجه می گیرد: "اکنون ، زمان آن رسیده است که نسل دوم" مهاجران "از این فرصت استفاده کنند. این شرکت ها در آینده بسیار مناسب خواهند بود که آنها این یادگیری ها را اجرا کنند و یک مدل تجاری پایدار را تشکیل دهند."